| ARROZ DE CENTOLHA PARA 2 PAX |
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Ingredientes: * 150g carne de centolha * 100g de arroz cozido * 1/2 cebola pequena picada * 01 dente de alho picadinho * 1/2 talo de salsão picado * 30g pimentão amarelo picado sem pele s/ semente * 50g petit pois (ervilha fresca) * 50ml azeite de oliva * 02 bananas cortadas em cubos. * Sal * Pimenta * Cebouletthi Para empanar a banana: * Ovos * Farinha * Fubá * Óleo p/ fritar Mode de Preparo: Á parte frite a banana cortada em cubos e passada a milaneza na farinha ,ovos e fubá e sirva em cima do arroz de centolha. Preparo: em uma panela aquecida coloque, o azeite a cebola, alho,salsão,pimenta e frite tudo até murchar, junte o petit pois e a carne de centolha e deixe secar,a carne de centolha água.Em seguida junte o arroz cozido misture bem, veja o sal, acrescente pimenta moída na hora. |